ANASAYFA | KURUMSAL | ÜRÜNLER | KREM TARTAR | İLETİŞİM

A - B - C - Ç - D - E - F - G - H - I - İ - J - K - L - M - N - O - P - R - S - T - U - V - Y - Z

Moleküler formül: KC4H5O6
Molar kütle: 188,177
Görünüş: beyaz kristal toz
Yoğunluk: 1.05 g/cm3 (katı)
Çözünürlük: alkali, asit içinde çözünür asetik asit, alkol içinde çözünmez
Kırılma indeksi (nD) : 1.511

CAS numarası: 868-14-4
PubChem: 23666342
ATC kodu: A12BA03

Potasyum bitartrat potasyum hidrojen tartrat tartar krem potasyum asit tartarat monopotasyum tartarat

Kendi ısı hoşgörü ve hacmi artan yumurta akı sabitleme de; Crystallising gelen şeker şurupları önlenmesi de; Bir leke azaltılması sebze haşlanmış da; Kabartma tozu ile sık birlikte (ki) kabartma tozu ve formüllerde etkin hale getirmek için bir asit madde ihtiyacı için gida da kullanım yeri bulur. Benzer bir asit, tuz, sodyum asit pirofosfat, bir kabartma tozu olarak, ortak işlevi nedeniyle tartar kremi ile karışabilir.

 

Copyright © 2012 OSA Kimya Dış Ticaret Ltd. Şti. Tüm Hakları Saklıdır.